1.留心观察鱼类在食台或食场吃食时间的长短。如果在投入一定数量的饲料后(正常投饲量)，鱼吃完饲料的时间不到2小时，说明饲料不足，还有一部分鱼没有吃到或吃饱，应该适当添加。如果每旬投饲量一定，旬内日投饲量相同，但到旬末所投饲料在不到2小时内就被鱼类吃完了，说明鱼体已增重，饲料量应增加。投喂配合颗粒饲料时，饲料已投完，鱼群仍在表层水面急游觅食，不愿沉入“二层水”中去，表明鱼未吃饱。如鱼群已从食台、食场散去，还有剩饵，鱼则食饱有余，下次可酌情减少投量。 　
　　2.水面极不平静，池中鱼类活动频繁，检查鱼体是否有寄生虫骚扰为害，或可能鱼群处于饥饿状态。在育种塘，鱼苗鱼种出现成群结队沿池周不停疯狂游转，这是缺乏适口饵料，呈现严重饥饿状况的标志，俗称“跑马病”。
　　3.定期检查饲养鱼类的生长情况，一般每月检查一次。在放养密度适宜、搭配比例合理、无疾病发生的情况下，发现鱼类的生长远远没有达到预定的规格，且个体大小相差悬殊，说明所养鱼类摄食不足，经常处于饥饿或半饥饿状态。
　　4.以鲢、鳙为主养鱼类的池塘，池水的透明度超过40厘米，或水质由肥变瘦，或者鲢、鳙鱼头大、尾小、背窄、游动无力，甚至有瘦弱死亡的个体漂浮水面，这些都表明水中鲢、鳙鱼类可食的浮游生物很少，致使这些鱼类生长缓慢。
　　5.以鲤为主养鱼类的池塘，要判断鱼的饥饱，可以根据池水的混浊度来确定。如果整池水都很混浊(呈泥黄色)，证明鲤在池底觅食活动频繁，可判定鱼处于饥饿状况。